Главная » Для кафе и ресторанов » Средства для мойки грилей и пароконвектоматов

Средства для мойки грилей и пароконвектоматов

 

Alkadem-UHT/F
Жидкое высокощелочное моющеесредство для мойки автоматических конвектоматов, кондитерских печей, грилей и плит.  
рН 12,5-13,0.

Применяется для удаления коптильных смол, масляного нагара, UHT-F 1_12растительных и животных жиров, белка, пригоревших и запёкшихся пищевых остатков.

Рабочая концентрация составляет 3-10 % при температуре 40-100°С. Активная пена наносится на предварительно прогретую поверхность, выдерживается 10-15 минут (не допускать высыхания раствора!), затем смывается водой до полного удаления пены. В пароконвектоматах и духовых шкафах после стадии прогрева включать подачу пара. При необходимости обработку повторить.

После каждой мойки оборудование необходимо промывать чистой водой до полного удаления остатков моющего средства.

Пригодно для обработки поверхностей из нержавеющей стали, латуни, меди, стекла, эмали, пластмасс, щелочестойкой резины. Не повреждает эти материалы при условии соблюдения инструкций по применению.

Для обработки поверхностей из алюминия и его сплавов мы рекомендуем использовать Alkadem-L/F.